[NEWS UPDATE] PENGUMUMAN FINALIS LKTIA HASSASIN 2013

Assalamu’alaikum wr.wb.

Bismillah..

Berikut kami umumkan lima besar tim yang lolos final LKTIA HASSASIN 2013. Barakallah. Selamat kepada Tim yang dapat melaju ke babak final. Bagi Teman-teman yang belum lolos, kami tunggu partisipasinya di kesempatan selanjutnya. Jazakumullah khoiran katsir atas segala partisipasinya.

-Semangat menebar kebaikan dimanapun berada-

Salam ukhuwah

 

-Panitia HASSASIN 2013-

 Wassalamu’alaikum wr.wb

No

Nama

Universitas

Judul

1

a. Mahfudzoh

b. Siti Julaeha

c. Riska Lestari

Univ.Sultan Agung Tirtayasa

CECA (Centella Candy)

Sebagai Alternatif Pengobatanbagi Pecandu Rokok

 

2

a. Mohammad Nizam Mustaqim

b. Dani Kunti

c. Ihwanul Padli

Institut Pertanian Bogor

Kajian Kehalalan Angciu pada Makanan dan Substitusinya dengan Bahan Halalan Thayyiban Berupa Kecap Asin dan Jeruk Lemon dalam Rangka Mendukung Gerakan Masyarakat Sadar Halal (GEMAR HALAL)

 

3

a. Mukarramah

b. Wahyuni

Univ. Hasanuddin Makassar

Manfaat dan Efek Samping Penggunaan Vaksin Terhadap Potensi Kecerdasan Anak : Tinjauan Al-Qur’an dan Hadis Mengenai Kehalalan dari Aspek Bahan Baku dan Cara Pengolahan Vaksin

 

4

a.Mohammad Arwan Hamdani

b.Nailatul Hidayahc.Wafi Mubarok

 

Univ. Airlangga

Modifikasi Formulasi Eliksir untuk Sediaan Farmasi yang Halal

5

a.Novi Andrianto

b.Niken Rahma Ghaniy

c.Sayyid Naufal Al Qosam

Institut Pertanian Bogor

Verifikasi Kehalalan Hewan Laut (VAHLA) Analisis Tubuh Hewan Laut yang Masih Hidup dan Sudah Mati

Categories: Uncategorized | Tags: , , | Leave a comment

[NEWS] PENGUMUMAN PENGUMPULAN FULL PAPER

Assalamu’alaykum wr wb,

Barakallah antum/na telah LOLOS menjadi peserta LKTIA HASSASIN 2013. Deadline pengumpulan full paper yaitu tanggal 1 OKTOBER 2013. Hardcopy dapat dikirim paling lambat tanggal 1 OKTOBER, namun ada toleransi bagi yang jarak pengirimannya jauh. Pengiriman hardcopy bisa melalui alamat ini : Sekretariat Forum Bina Islami FATETA IPB. Jl. Lingkar Akademik Gedung FATETA Lt. Dasar Kampus IPB Dramaga Bogor 16680. Terima Kasih Atas Perhatiannya.

Salam Ukhuwah

Panitia HASSASIN 2013

Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Categories: Uncategorized | Tags: , | 2 Comments

pengumuman HASSASIN

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Sebelumnya kami mohon maaf ataspenundaan pengumuman abstrak lolos seleksi. Berikut kami umumkan 25 besar tim yang lolos seleksi abstrak LKTIA HASSASIN 2013. Barakallah kepada tim yang lolos dan jangan berkecil hati bagi tim yang belum lolos. Kami tunggu partisipasinya di lain kesempatan ^^

Salam ukhuwah

Panitia HASSASIN 2013

Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

No Nama Asal Judul
1 Hafidz M.Z. Univ. Airlangga Mempertanyakan Kembali Haram Bersyaratnya Rokok dari Segi Bahan dan Cara Pembuatannya
2 a. Mahfudzohb. Siti Julaeha

c. Riska Lestari

Univ. Sultan Agung Tirtayasa CECA (Centella Candy)Sebagai Alternatif Pengobatan bagi Pecandu Rokok
3 a. Imam Zaki Nur Hidayatb. Annisa Ulfah Pristya

c. Nur Syafira Kh

Univ. Brawijaya YOS: Inovasi Yoghurt  Berbasis Mikroenkapsulasi Lactobacillus Acidophilus yang Diperkaya Nanas dan Wortel Sebagai Solusi Bagi Penderita HIV di Indonesia
4 a .Arry Darmawanb.Ingge Septia Cahyadi

c. Anang Prasetyo

Univ. Negeri Yogyakarta Menelaah Sifat Thayyiban pada Aneka Produk Suplemen Whey Protein di Indonesia
5 a.Anna Fairuza Fajrianab.Ferina Irzani Auliawati

c.Elok Puji Kurnia Sari

Univ. Brawijaya FoodBlock : Inovasi Pembuatan High Nutritional Food yang Halal Berdasarkan QS. Abasa
6 a. Khoirul Fuadb. Glar Donia Deni Univ. Diponegoro Pemanfaatan Limbah Cangkang Kerang Darah (Anadara sp.) Berbasis Nano-Hidroksiapatit sebagai Tepung Pangan yang Halal
7 a. Muhlisehb.Ahmad Maulana

c. Sayyidatul Fitriyah

Univ. Airlangga Label Halal pada Obat Bebas dan Obat Bebas Terbuka
8 a. Mohammad Nizam Mustaqimb. Dani Kunti

c. Ihwanul Padli

Institut Pertanian Bogor Kajian Kehalalan Angciu pada Makanan dan Substitusinya dengan Bahan Halalan Thayyiban Berupa Kecap Asin dan Jeruk Lemon dalam Rangka Mendukung Gerakan Masyarakat Sadar Halal (GEMAR HALAL)
9 a. Mukarramahb. Wahyuni Univ. Hasanuddin Makassar Manfaat dan Efek Samping Penggunaan Vaksin Terhadap Potensi Kecerdasan Anak : Tinjauan Al-Qur’an dan Hadis Mengenai Kehalalan dari Aspek Bahan Baku dan Cara Pengolahan Vaksin
10 a.Mohammad Arwan Hamdanib.Nailatul Hidayah c.Wafi Mubarok Univ. Airlangga Modifikasi Formulasi Eliksir untuk Sediaan Farmasi yang Halal
11 a. Pebliyani Univ. Islam Negeri Sunan Kalijaga Yogyakarta Analisa Mutu Daging Ditinjau dari Cara Pembunuhan Hewan
12 a.Rizal Eko Kurniawanb.Wibawa Furqona Institut Pertanian Bogor Kajian Aktivitas Antibakteri Madu Lebah untuk (MRSA) Methilin Resistence Staphylococcus Aureus dengan Metode Pengolesan pada Proses Penyembuhan Luka Pasca Bedah Berdasarkan Al-Qur’an Surat An-Nahl 68-69 dan Sains
13 a.Siti Mahmudahb.Tika Kartika

c.Ahmad Sahrul Munir

Univ. Negeri Malang Ulam-Candy (UC) sebagai Suplemen Halal Alternatif bagi Ibu Hamil
14 a.Mujaroh Khotimahb.Raida Amelia Ifadah

c.Deviana Hadriati

Univ. Brawijaya Inovasi Apple Tonic Desilator (APPTOR) sebagai Perwujudan Produk Tonik Apel yang Halalan Thayyiban Berdasarkan QS. Al-Baqarah : 168
15 a.Kun Rasyidab.Ika Yanuar Isparnaning

c.Ucik Prastasiwi

Univ. Jember HATECHI (Halal Detection Chip) : Chip Kertas Pendeteksi Alkohol sebagai Solusi Alternatif Beredarnya Sediaan Farmasi yang Belum Berlabel Halal
16 a.Luthfi Saiful Arifb.Maria Mumtaz

c.Medita Prasetyo

Univ. Sebelas Maret Kajian Medis Islami : Tinjauan Ilmiah, Sosial, dan Rohani pada Vaksin Sebagai Upaya Peningkatan Kesehatan Masyarakat Indonesia
17 a. Wahyi Dwi Ulfab.Rohmah Nurhuda c.Fitria Syahrulita Mayasari Univ. Negeri Yogyakarta Kue Kering Havermut Kurma : Inovasi Kudapan Ringan dan Halal untuk Membantu Pemulihan pada Masa Nifas (Pasca Persalinan) Wanita
18 a.Zidna Al’Azizahb.Siti Nurin N.

c.Rani Apriyanti

Univ. Negeri Malang Jundub Cookies : Makanan Halal Alternatif untuk Pemenuhan Gizi (at-Taghdziyah) Masyarakat Indonesia
19 a.Novi Andriantob.Niken Rahma Ghaniy

c.Sayyid Naufal Al Qosam

Institut Pertanian Bogor Verifikasi Kehalalan Hewan Laut (VAHLA) Analisis Tubuh Hewan Laut yang Masih Hidup dan Sudah Mati
20 a.Wijayantib.Dewi Purwanti

c.Rini Widyawati

Univ. Negeri Yogyakarta Harmonisasi Al-Qur’an dengan Ilmu Pengetahuan Mengenai Keharaman Daging Babi
21 a.Putri Noviantib.Fitria Izza Tazkia

c.Yunita Tri Utami

Univ. Sebelas Maret Thibbun Nabawi, Pengobatan Utama dan Pertama sebagai Pengganti Obat-Obatan Kimiawi
22 a.Hendra Prasetyab.Muhammad Nur Alfi

c.Muhammad Aldian Syah

Univ. Airlangga Pentapeptida sebagai Alternatif Pengganti Porcine Coolagen dalam Halalisasi Produk Kosmetik
23 a.Anisah Mahardianib.Widyaphiana Ikaputri Pamudji L. Univ. Airlangga Alkohol dalam Makanan, Halalkah?
24 a.Aulia Damayantib.Amalia Febryane

c.Adhani Mazaya

Institut Pertanian Bogor Kajian Kehalalan Mengenai Konsumsi Ular
25 a.Adi Lutfi Hanafib.Intan Eka

c.Endra Nugraha

Univ. Jenderal Soedirman Landak Laut sebagai Obat Tradisional di Indonesia
Categories: Uncategorized | 2 Comments

Info Seleksi Lomba

Hai sobat Hassasin 2013…. :-) Ada info nih :-) Abstrak atau Karya tulis yang lolos tahap seleksi akan diumumkan tanggal 16 September mendatang. Semoga beruntung yaa. Terima kasih.

Categories: Uncategorized | Leave a comment

HASSASIN 2013

FBI FATETA Proudly present

HASSASIN 2013

7-13 Oktober 2013

Poster Lombaa

Categories: Uncategorized | Leave a comment

Tips-tips Memilih Makanan Halal di Luar Negeri

makanan-halal

Bismillaahirrahmaanirrahiim…

Teknologi pangan saat ini sudah sangat maju, sehingga makanan meningkat kualitasnya. Peningkatan kualitas ini disebabkan oleh penerapan teknologi makanan yang melibatkan berbagai bahan tambahan pangan (BTP). Bahan makanan yang asalnya HALAL bisa berubah menjadi HARAM karena ketambahan BTP yang tidak halal.

Oleh karena tidak semua konsumen Muslim paham ilmu pangan dan istilah2 dalam ilmu dan teknologi pangan, maka penting untuk diuraikan jenis-jenis makanan yang harus dihindari dan diwaspadai di luar negeri (LN).

Apabila dikelompokkan berdasar sikap terhadap status keamanan (kehalalan) makanan tsb untuk disantap, maka jenis-jenis makanan di LN dapat dibagi menjadi 3 kategori, yaitu:

A. AMAN

Jenis makanan ini halal disantap karena diyakini tidak menggunakan atau tidak tercemar bahan haram.

B. HARUS DIWASPADAI

Jenis makanan ini statusnya syubhat, karena ada kemungkinan menggunakan bahan haram. Namun, jika kita bisa mengecek bahannya, maka statusnya insya Allah bisa berubah menjadi halal. Pengecekan ini bisa dilakukan melalui ingredients list, label suitability for vegetarian/vegan, customer service, dll.

C. HARUS DIHINDARI

Jenis makanan ini bisa dari jenis makanan yang berstatus haram atau jenis syubhat yang kita tidak dapat memastikan kehalalan jenis makanan ybs.

Oleh karena produk yang beredar di pasaran (supermarket, restaurant, dll) sangat banyak, maka mari kita berupaya memilah-milah, jenis-jenis makanan yang aman, yang harus diwaspadai, dan yang harus dihindari oleh kita sbg umat yang berusaha berhati-hati terhadap makanan yang kita santap.

Jenis-jenis makanan yang AMAN untuk kita santap:

1. Air minum murni yang belum tercampur atau tercemar bahan BTP.

2. Air susu sapi, kambing, unta: susu murni, susu pasteurisasi (UHT), dll.

3. Beras mentah (yang belum dimasak/diolah). Kalau sudah diolah mjd Special Fried Rice bisa mjd tidak halal (krn bisa saja ditambahi daging babi, lemak babi, daging ayam non-halal, sosis non-halal, dll.)

4. Aneka sayuran mentah (vegetables, raw or frozen)

5. Aneka buah-buahan

6. Jus buah (fruit juice)

7. Kentang (potato)

8. Telur (egg)

9. Ikan mentah (raw fish), disebut halal di QS. 5:96

10. Selai (jam)

11. Spaghetti

12. Teh, kopi, dll

 

Jenis-jenis makanan yang HARUS DIWASPADAI:

 1. Bread atau roti tawar

Why:

Karena kadang mereka juga menggunakan vinegar haram (spirits vinegar atau wine vinegar). Kadang mereka juga menggunakan emulsifier yang tidak halal, seperti asam lemak (E471-476) dari babi.

Saran:

Cermati ingredients list dan label suitability for vegetarian/vegan.

2. Cuka (vinegar)

Why:

Karena kadang mereka menggunakan bahan dasar khamr. Contohnya: spirit vinegar, wine vinegar, rice vinegar, balsamic vinegar, apple cider vinegar, dll.

Saran:

Cermati ingredients list.

3. Produk aneka cokelat

Why:

Karena kadang mereka juga menggunakan khamr, asam lemak (termasuk emulsifier), dan atau gelatin yang tidak halal.

Saran:

Cermati ingredient list pada label yang tertera di kemasan.

4. Aneka produk obat2an cair dan pil.

Why:

Karena kadang mereka juga menggunakan khamr atau BTP haram.

Obat cair: sering menggunakan khamr (alcohol, ethanol, dll.)

Pil: sering menggunakan glycerine atau glycerol

Saran:

Cermati ingredient list pada label yang tertera di kemasan.

5. Aneka produk masakan berbasis ikan.

Why:

Karena kadang mereka menggunakan khamr (ang ciu, peng ciu, arak mie, arak gentong, mirin, sake, dll) utk menghilangkan bau amis ikan sekaligus mempertahankan aroma ikannya.

Hati-hati dengan produk masakan berikut:

Chinese food, Japanese food (sushi, dll.), French food, dll

 

Saran:

Cermati ingredient list pada label yang tertera di kemasan.

6. Kedai kebab dan restaurant yang mengaku halal.

Why:

Karena kadang mereka juga menyajikan masakan dengan olahan daging babi (ham) dan atau daging ayam yang tidak halal.

Saran:

Cermati lemari saji dan penampilan produk.

7. Keju (cheese). Hati-hati dengan edam

Why:

Karena seringkali dibuat menggunakan enzim rennet yang diambil dari lambung anak babi.

Saran:

Hindari keju edam. Jika ada label halal, insya Allah aman.

8. Roti sandwich

Why:

Karena seringkali menggunakan daging babi (ham) dan atau daging ayam yang tidak halal.

Saran:

Cermati bahan bakunya, penampilan produknya, dan label suitability for vegetarian/vegan.

9. Bumbu instant (instant seasoning)

Why:

Karena kadang mereka menggunakan ekstrak kaldu daging (ayam atau sapi) yang tidak disembelih secara syar’i, atau menggunakan MSG (MSG=mono natrium glutamate) yang tidak halal.

Saran:

Cermati bahan bakunya pada ingredients list dan label suitability for vegetarian/vegan.

10. Mie instant (instant noodle)

Why:

Karena kadang produsennya menggunakan ekstrak daging (chicken/beef extract) yang tidak halal.

Saran:

Cermati ingredients list pada kemasan produk.

11. Minyak goreng frying oils)

Why:

Karena kadang mereka menambahkan lemak/asam lemak hewan.

Saran:

Cermati bahan bakunya pada ingredients list dan label suitability for vegetarian/vegan.

12. Mentega (butter)

Why:

Karena kadang ditambahkan asam lemak atau emulsifier yang tidak halal.

Saran:

Cermati bahan bakunya pada ingredients list dan label suitability for vegetarian/vegan.

Jenis-jenis makanan yang HARUS DIHINDARI:

1. Aneka produk turunan babi, seperti : daging, lemak, asam lemak, tulang, bulu, dll.

Daging: porkbaconham, dll.

Daging babi olahan: pork-sausagepork-salami, dll

Lemak: lard (lemak babi).

Asam lemak:

Tulang: pork/pig gelatine

Istilah khas lain: porcine (porcine pancreatic α-amylase, porcine insulin), swine (swine influenza), dll.

Hindari semua jenis makanan yang menggunakan produk olahan babi di atas, termasuk: pizza,spaghettimeat-balls (bakso), dll.

Why:

Karena jelas-jelas diharamkan Allah (QS. 2:173, 5:3).

2. Aneka produk (yang menggunakan) daging hewan produksi non-halal butcher.

Meski itu daging ayam/sapi, namun kalau tidak disembelih secara syar’i hukumnya disamakan dengan bangkai. Oleh sebab itu, hindari berbagai produk yang menggunakan daging hewan produksi rumah potong hewan non-halal, seperti: ayam goreng (fried-chickens), haggis, sausage (sosi), meat-balls (bakso), kebab/burger, chicken tikka, pizza, barbecue (BBQ), beef salad, dll.

Why:

Karena seringkali proses penyembelihannya tidak syar’i. Mereka bukan ahlul kitab.

Kaum kafir (non-ahlul kitab) menyembelih hewan menurut rekomendasi dari Humane Slaughter Association (HFA) yang mensyaratkan proses pemingsanan sebelum hewan disembelih. Alih-alih membuat hewan tidak kesakitan (saat disembelih), ternyata justeru pemingsanan ini membuat hewan kesakitan luar biasa hingga menyebabkan hewan tersiksa (bahkan sebagian mati sebelum disembelih). Pemerintah Turkey melarang tegas proses stunning ini.

Tanya: Apakah boleh baca Basmallah kemudian menyantapnya?

Jawab: Tidak boleh. Mengapa?Karena dagingnya tidak disembelih secara syar’i. Jika daging disembelih secara syar’i namun kita tidak tahu apakah dibacakan Basmallah atau tidak, maka kita boleh membaca Basmallah lalu menyantapnya, sebagaimana hadist berikut:

Dari ‘Aisyah ra., beliau berkata bahwa ada suatu kaum bertanya kepada Nabi SAW., “Ada suatu kaum membawa daging kepada kami yang tidak kami ketahui, apakah mereka menyebut nama Allah (waktu menyembelih) atau tidak?” Beliau menjawab, “Bacalah Nama Allah padanya dan makanlah.” (HR. Bukhari).

Catatan :

Khusus di wilayah UK, ada beberapa lembaga pensertifikasi halal, seperti Halal Monitoring Committee (HMC), Halal Food Authority (HFA), dan Gloucester World Muslim Association (GMWA). Terkait dengan status kehalalan daging hewan, HMC lebih baik daripada HFA, karena HMC menolak proses pre-slaughter stunning pada hewan sedangkan HFA justeru merekomendasikan proses stunning.

3. Aneka produk khamr, apapun namanya (whisky, brandy, kirsch, spirits, wine, cognac, vodka, beer, liquor, scotch, champagne, tequila, rum, gin, cider, dll).

Why:

Karena jelas-jelas diharamkan Allah (QS. 5:90).

4. Aneka permen kenyal (soft candy), marsh mallow, chocolate mallows, cokelat lunak, dll.

Why:

Karena seringkali produk-produk tersebut dibuat menggunakan pig gelatine dan kita tidak bisa mengecek statusnya pada kemasan.

5. Es krim (ice cream).

Why:

Karena seringkali menggunakan bahan-bahan yang tidak halal, seperti: pig gelatinerhum, emulsifier haram (pig-lecithin), lemak hewan, dll.

Aneka cake: roti tart, black-forest, dll.

Why:

Karena seringkali dibuat menggunakan rhum yang termasuk dalam kategori khamr. Seringkali rhum ditambahkan sebagai: pelarut adonan, penguat aroma, dan sebagai bahan pengawet produk.

6. Black pudding.

Why:

Karena produk ini dibuat menggunakan darah babi.

7. Aneka produk yang dikemas dengan kapsul, seperti: obat, vitamin, dll.

Why:

Karena umumnya cangkang kapsul dibuat menggunakan pig-gelatine.

8. Krimer (creamer) dan aneka makanan yang menggunakan creamer.

Why:

Karena dalam pembuatan krimer (pada tahap pemisahan keju dan whey) seringkali digunakan enzim. Jika enzim yg dipakai berasal dari hewan haram, maka haram pula produk krimer tersebut.

Allaahu a’lam bish-showwab

Penulis:

Nanung Danar Dono

PhD student at College of Medical, Veterinary, and Life Sciences

University of Glasgow

Glasgow, Scotland, UK

Ditulis: 16 November 2012

sumber: http://on.fb.me/17GKu2C

Categories: Uncategorized | Leave a comment

Makanan dan Minuman Halal / Haram

Gambar

A. Pengertian Makanan dan Minuman Haram

      Banyak terjadi salah sangka dari masyarakat bahwa menjari rezeki yang haram saja sulit, apalagi yang halal. Hal itu malah memicu banyak kesalahapahaman tentang halal dan haram suatu rezeki. Akhirnya, banyak masyarakat menghalalkan segala cara untuk mencari rezeki, padahal belum tentu halal. Kita sebagai orang bertaqwa hendaknya menghindari hal itu dengan banyak mempelajari Al Qur’an dan Hadist tentang pengertian halal dan haram.

 1). Makanan Yang Diharamkan
Makanan yang diharamkan agama, yaitu makanan dan minuman yang diharamkan  di dalam Al Qur’an dan Al Hadist, bila tidak terdapat petunjuk yang melarang, berarti halal.
Haramnya makanan secara garis besar dapat dibagi dua macam :
a). Haram aini, ditinjau dari sifat benda seperti daging babi, darang, dan bangkai. Haram karena sifat tersebut, ada tiga :
(1)     Berupa hewani yaitu haramnya suatu makanan yang berasal dari hewan seperti daging babi, anjing, ulat, buaya, darah hewan itu, nanah dll.
(2)     Berupa nabati (tumbuhan), yaitu haramnya suatu makanan yang berasal dari tumbuhan seperti kecubung, ganja, buah, serta daun beracun. Minuman buah aren, candu, morfin, air tape yang     telah bertuak berasalkan ubi, anggur yang menjadi tuak dan jenis lainnya yang dimakan banyak kerugiannya.
(3)     Benda yang berasal dari perut bumi, apabila dimakan orang tersebut, akan mati atau membahayakan dirinya, seperti timah, gas bumi. Solar, bensin, minyak tanah, dan lainnya.
b). Haram sababi, ditinjau dari hasil usaha yang tidak dihalalkan olah agama. Haram sababi banyak macamnya, yaitu :
1). Makanan haram yang diperoleh dari usaha dengan cara dhalim, seperti mencuri, korupsi, menipu, merampok, dll.
2). Makanan haram yang diperoleh dari hasil judi, undian harapan, taruhan, menang togel, dll.
3). Hasil haram karena menjual makanan dan minuman haram seperti daging babi, , miras, kemudian dibelikan makanan dan minuman.
4). Hasil haram karena telah membungakan dengan riba, yaitu menggandakan uang.
5). Hasil memakan harta anak yatim dengan boros / tidak benar.

2). Minuman Yang Diharamkan

       Pada prinsipnya segala minuman apa saja halal untuk diminum selama tidak ada ayat   Al Qur”an dan Hadist yang mengharamkannya. Bila haram, namun masih dikonsumsi  dan dilakukan, maka niscaya tidak barokah, malah membuat penyakit di badan.

Minuman yang haram secara garis besar, yakni :
a). Berupa hewani yang haramnya suatu minuman dari hewan, seperti darah sapi, darah kerbau, bahkan darah untuk obat seperti darah ular, darah anjing, dan lain-lain.
b). Berupa nabati atau tumbuhan seperti tuak dari buah aren, candu, morfin, air tape bertuak dari bahan ubi, anggur telah bertuak, dan lain sebagainya.
c). Berupa berasal dari perut bumi yaitu : haram diminum sepeti solar, bensin, spiritus, dan lainnya yang membahayakan.

B. Mudharat Makanan dan Minuman Haram

     Makanan dan minuman haram, selain dilarang oleh Allah, juga mengandung lebih  banyak mudlarat (kejelekan) daripada kebaikannya. Hasil haram meskipun banyak, namun  tidak barokah atau cepat habis dibandingkan yang halal dan barokah. Dan juga makan haram merugikan orang lain yang tidak mengetahui hasil dari perbuatan haram itu. Sehingga teman, kerabat iktu terkena getahnya. Dan juga yang mencari rezeki haram tidak tenang dalam hidupnya apalagi dalam jumlah bayak dan besar karena takut diketahui dan mencemarkan nama baiknya dan keluarga sanak familinya.

Ada beberapa mudlarat lainnya, yaitu :
(1)     Doa yang dilakukan oleh pengkonsumsi makanan dan minuman haram, tidak mustajabah (maqbul).
(2)    Uangnya banyak, namun tidak barokah, diakibatkan karena syetan mengarahkannya kepada kemaksiatan dengan uang itu.
(3)    Rezeki yang haram tidak barokah dan hidupnnya tidak tenang.
(4)     Nama baik, kepercaan, dan martabatnya jatuh bila ketahuan.
(5)    Berdosa, karena telaha malanggar aturan Allah
(6)    Merusak secara jasmani dan rohani kita.

C. Menerapkan Ketentuan Makan dan Minuman Halal dan Haram
Banyaknya makanan dan minuman, belum tentu membawa nikmat. Namun, sedikit  tapi barokah karena halal, itu jauh lebih baik. Dan menjadi penyelamat keluarga dan sanaksaudara dari hasil haram bila dibagikan. Kita sebagai muslim seharusnya makan dan minum yang halal, karena kita selalu beribadah kepda Allah. Bila kita mengacuhkan aturannya, bukan tidak mungkin Allah memutuskan pintu rahmat, barokah, dan doanya tidak mustajabah (terkabul).
Sikap kita terhadap makanan dan minuman haram :
1). Hendaknya tidak makan dan minum yang hasil maksiat ataupun haram
2). Sebaiknya makan dan minum halal secukupnya .
3). Menghindari makanan dan minuman yang membahayakan tubuh.
4). Menghindari menghalalkan segala cara untuk mendapatkan makanan dan minuman.
5). Menghindari perbuatan menghalalkan segala cara untuk mendapatkan rezeki.

D. Jenis Makanan dan Minuman Halal dan Haram (Versi II)

     a. Minuman yang Halal:
         Minuman yang halal pada dasarnya dapat dibagi menjadi 4 bagian :
  1. Semua jenis air atau cairan yang tidak membahayakan bagi kehidupan manusia, baik membahayakan dari segi jasmani, akal, jiwa, maupun aqidah.
  2. Air atau cairan yang tidak memabukkan walaupun sebelumnya pernah memabukkan seperti arak yang berubah menjadi cuka.
  3. Air atau cairan itu bukan berupa benda najis atau benda suci yang terkena najis.
  4. Air atau cairan yang suci itu didapatkan dengan cara-cara yang halal yang tidak bertentangan dengan ajaran agama Islam.
      b. Minuman yang Haram:
  1. Semua minuman yang memabukkan atau apabila diminum menimbulkan mudharat dan merusak badan, akal, jiwa, moral dan aqidah seperti arak, khamar, dan sejenisnya.
Allah berfirman : Mereka bertanya kepadamu tentang khamar dan judi. Katakanlah: “Pada keduanya itu terdapat dosa besar dan beberapa manfaat bagi manusia, tetapi dosa keduanya lebih besar dari manfaatnya”. (QS. Al-Baqarah : 219)
Dalam ayat lain Allah berfirman : “Hai orang-orang yang beriman, sesungguhnya (meminum) khamar, berjudi, (berkorban untuk) berhala, mengundi nasib dengan panah, adalah perbuatan keji termasuk perbuatan setan. Maka jauhilah perbuatan-perbuatan itu agar kamu mendapat keberuntungan.” (QS. Al-Maidah : 90)
Nabi SAW bersabda : “Sesuatu yang memabukkan dalam keadaan banyak, maka dalam keadaan sedikit juga tetap haram.” (HR An-Nasa’i, Abu Dawud dan Turmudzi).
    2. Minuman dari benda najis atau benda yang terkena najis.
    3. Minuman yang didapatkan dengan cara-cara yang tidak halan atau yang bertentangan dengan ajaran Islam.
E. Contoh- Contoh Makanan dan Minuman Haram dan Halal
  1. Contoh Makanan Haram
  • Binatang-Binatang Mati

       Orang normal harus mematikan lebih dahulu binatang yang akan dikonsumsinya. Ini sudah jelas. Lalu, apa maksud pengharaman binatang mati? Dijelaskan dalam 5:3 bahwa binatang-binatang mati yang diharamkan adalah yang mati tanpa disembelih. Binatang-binatang yang mati tanpa penyembelihan adalah yang mati karena :
1. dicekik,
2. dipukul dengan keras,
3. dijatuhkan kepalanya lebih dahulu,
4. dilukai dengan tanduk, atau
5. dimakan oleh binatang liar.
Jadi, binatang-binatang mati yang diharamkan adalah yang mati tanpa penyembelihan.

       Dalam kamus besar bahasa Indonesia, menyembelih berarti menggorok leher. Penggorokan leher binatang dimaksudkan agar darahnya mengucur keluar dan kemudian binatang tersebut mati. Artinya, tidak semua binatang bisa disembelih karena ada binatang yang tidak berleher. Contoh binatang berleher adalah kambing, ayam, dan sapi sedangkan contoh binatang yang tidak berleher adalah ikan dan serangga. Jenis binatang yang tidak berleher tidak bisa disembelih. Kita tidak akan bisa mengeluarkan darah serangga dengan cara mengiris bagian antara kepala dan perut. Demikian pula, kita tidak akan bisa menyembelih ikan karena ikan tidak berleher. Apabila kita mengiris bagian antara kepala dan perut ikan, darahnya tidak akan mengucur seperti yang terjadi pada penyembelihan leher ayam atau kambing. Oleh karena itu, binatang yang dijelaskan dalam 5:3 adalah binatang yang bisa disembelih.
  • Darah

       Dijelaskan dalam 6:145 bahwa darah yang diharamkan adalah darah yang mengalir keluar. Darah yang dimaksudkan adalah yang mengalir dalam tubuh binatang yang keluar jika disembelih. Sudah barang tentu, darah yang dimaksud juga dapat keluar karena penyebab lain. Pendek kata, darah yang mengalir dalam tubuh binatang adalah haram.
Akibat dari penyembelihan adalah pengeluaran darah sehingga kandungan darah dalam daging menjadi semakin sedikit. Artinya, keberadaan darah dalam daging mungkin masih ada meskipun hanya sedikit. Menurut penulis, jika memakan sisa darah yang mungkin masih tersisa dalam daging yang sudah dimasak, kita tidak berdosa jika itu dilakukan karena tidak ingin berbuat dosa.
Untuk menghindari makan darah ikan, kita harus membersihkan darahnya ketika kita membersihkan perut dan kepalanya. Ini perlu dilakukan karena darah ikan yang keluar jika diiris adalah sedikit atau bahkan tidak ada. Darah yang berupa cairan dikonsumsi dalam bentuk cairan. Artinya, orang mengkonsumsinya akan meminumnya. Pengharaman darah sekaligus memperkuat pendapat penulis yang sudah diutarakan sebelumnya bahwa pengertian makan mencakup aktivitas memasukkan benda padat atau cair ke dalam tubuh. Dengan kalimat lain, makanan dapat berupa benda padat atau benda cair. Jika pengertian makan adalah memasukkan makanan ke dalam mulut serta mengunyah dan menelannya, orang dapat berdalih bahwa meminum darah tidak berdosa karena orang tersebut tidak memakannya tetapi meminumnya.

Continue reading

Categories: Uncategorized | Tags: , | Leave a comment

Blog at WordPress.com. The Adventure Journal Theme.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.